江苏杰龙科技集团：什么是棉籽壳，它的作用是什么？

棉籽壳用脱壳机分离仁用来榨油，剩下的壳是棉籽壳。根据脱壳机的不同类型、棉籽品种的不同、产地的不同、含水量的不同、脱壳后碎棉仁粉的筛分程度的不同等。加工棉籽壳的大小、颜色、皮棉长度和营养成分(包括棉籽壳粉)也不同。棉籽壳主要用于饲养食药用菌作为饲料、工艺品(染棉籽壳)等。

籽棉经轧棉机加工去除棉籽，得到皮棉，棉籽经切割加工，皮棉切割次数越多，残留的棉籽越少。这个时候棉花种子叫“轻籽”，剩下皮棉多的叫“毛籽”。裸籽生产的棉籽壳多为小(少数)绒壳或“铁壳”。棉籽壳含棉仁粉少，纤维素含量少适合培养木腐菌；棉绒多、棉仁粉多、纤维素含量多的棉籽壳适合培养草腐真菌。棉籽壳被称为食用和药用细菌的通用培养基。

棉籽壳通常按棉毛量分为大、中、小皮或大、中、小甚至“铁皮”。羊绒的数量取决于棉籽脱绒的时间。如果棉短绒以高价出售，制造商会尽可能多地去除棉短绒。食用菌栽培棉籽壳大小在产量上差别不大。因为很多油料植物都是生产大壳，然后粉碎成小壳来满足栽培要求。主要体现在食用菌栽培过程中对装袋密度的技术要求小贝壳装袋密度过高会出现通风不良；大壳装袋容易损坏栽培袋。

在原棉仁正常含水量相同的情况下，棉籽壳的品质通常可以从棉籽壳的颜色看出：比如颜色为白色(干样)，握紧手有刺痛感，没有或只有少量碎棉籽壳粉，这是因为追求较高出油率而使用的脱壳机(尤其是新机)在破壳时棉籽壳的破碎率较低，使粉末含量较低。当然颜色也受温度、工艺、过筛、破壳后储存的水分等影响。这种棉籽壳在西北产量很大，新机器加工的大型油厂也基本一样。这种棉籽壳营养成分低，价格低廉，适合种植木腐菌。相反颜色是棕色、黄色等。具有柔软的棉絮、油腻感、多碎的棉仁粉、米汤色、乳白色等。说明棉籽壳中营养成分含量极高，相应的出油率也很低，一般用老式(磨盘)机生产。