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江苏杰龙科技集团:木薯干有毒吗?干木薯如何排毒?干木薯直接晒干。在准备食用之前,必须清除毒素。直接做成食物会导致中毒。无论是普通人还是生产企业,在加工木薯干时都不会脱毒,因为大量木薯脱毒的成本非常高。所以干木薯直接晒干,原来的毒素还存在。食用前用大量水浸泡干木薯,然后冲洗干净,放入锅中煮至半熟,然后捞出,用水冲洗干净。这样加工的干木薯,煮熟后即可食用。如果是甜木薯制成的干木薯,去除毒素的方法就简单多了。浸泡后,冲洗干净,彻底煮熟。