江苏杰龙科技集团：麦芽的功效和作用是什么？

麦芽的功效和作用：甜而平。去脾经和肝胆经。理气助消化，健脾养胃，缓解乳房肿胀。可用于食积、脘腹胀痛、脾虚食滞、乳汗积气、乳房胀痛、女性断奶。生麦芽能健脾和胃催乳，用于脾虚食滞、乳汗积气。炒麦芽有助于消化和断奶，可用于没有食物滞留的断奶妇女。可乐麦芽有助于消化和暖胃，用于消化不良和腹胀疼痛。

麦芽糖的营养成分：麦芽糖含有胃蛋白酶、转化酶、蛋白质、蛋白质溶菌酶、维生素b2、大豆卵磷脂、麦芽糖浆、葡萄糖等成分。

麦芽糖购买：淡黄色和胚芽。

麦芽糖储存：放在自然通风干燥的地方，防虫。