棉籽粕、棉籽蛋白和脱酚棉籽蛋白有什么区别？-江苏杰龙科技集团

棉籽饼和棉籽粕是提取棉籽油的副产品。棉籽粕也叫棉籽蛋白。

压榨取油后称饼，预压浸出或直接浸出后称粕。棉籽脱壳后榨油的副产品称为棉籽饼和棉籽粕。

棉籽中含有对动物有害的棉酚和环丙烯脂肪酸，尤其是棉酚。

棉酚主要存在于棉花籽粒的色素腺体中，是一种不溶于水但溶于有机溶剂的黄棕色多酚色素。在油脂生产过程中，大部分棉酚与蛋白质、氨基酸结合成为结合棉酚，在动物消化道内不被动物吸收，因此其毒性很小。棉酚的另一部分以游离形式存在于蛋糕、膳食和油脂产品中。这部分棉酚对动物特别是单胃动物有很大的毒性，可导致生长迟缓、繁殖性能和生产性能下降甚至死亡。幼小动物对棉酚的耐受性较低。

由于棉籽饼粕中的游离棉酚对动物有害，在使用棉籽饼粕时，应根据饲养对象和饼粕中游离棉酚的含量进行限制。当反刍动物有优质的粗料和多汁的青料时，棉籽饼和粕的用量不受限制，不会引起中毒。对于单胃动物，最好使用解毒的棉籽饼和粕。解毒方法有很多，如水煮、硫酸亚铁处理、碱处理、提取等。其中硫酸亚铁法最简单，解毒效果好。