江苏杰龙农产品加工有限公司 首页 集团概况 关于我们 厂区一览 企业荣誉 企业文化 麾下产业 江苏杰龙农产品加工有限公司 江苏杰龙麦芽有限公司 杰龙控股(坦桑尼亚)有限公司 江苏盈大粮食仓储有限公司 捷特贸易有限公司 江苏轩桓贸易有限公司 坦桑尼亚华丰农业发展有限公司 盐城杰龙进出口有限公司 盐城兴润粮油有限公司 金石集团有限公司 集团主营产品 组织架构 要闻动态 联系我们
什么是麦芽提取物?-江苏杰龙科技集团从名字就可以知道,它是一种用麦芽加工而成的配料,也是一种用途广泛的食品添加剂。大麦在发芽过程中可以利用其中含有的淀粉酶水解淀粉,通过精确控制,可以形成比淀粉分子量小的多糖。因此,它是一种非常安全的天然成分,没有甜味,但它可以依靠自身的特性来改善食物的味道。比如在很多饮料中加入麦芽提取物,可以使饮料变稠,防止饮料中各种成分的沉淀。此外,在做面包的时候还可以加入麦芽提取物,可以让面包感觉更加蓬松,有着大麦特有的香气。