江苏杰龙科技集团：木薯粉是什么？

木薯粉是什么？ 和薯片有什么不同？ 和其他淀粉有什么不同？ 木薯粉比较常见，但不太常用。 例如婴儿食品牛奶布丁中，经常可以看到木薯粉的影子，或者放入菜肴中使汤变浓。

木薯粉。 也被称为泰国生粉。 加入水后加热煮熟后变得透明，有口感QQ的弹性。 很多酒店的饺子都是用它做的，看起来玲珑剔透。

木薯是世界三大薯类之一，常见于热带和亚热带地区。 在我度过的日子里，木薯是仅次于水稻、红薯、甘蔗、玉米的第五大作物。 木薯粉是从热带植物块根中提取的淀粉，比较常见的木薯粉用法是烹饪加深出汁。 另外，木薯粉还可以制作酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、虾片、饼干、粉丝、调味汁、化工产品。